Bodega OberrotweilOberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken de la Bodega Oberrotweil
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken de Bodega Oberrotweil de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken de Bodega Oberrotweil de la región de Baden suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken
Maridajes originales con Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken
El Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken de Bodega Oberrotweil coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de calabacín relleno, asado orloff o pierna de jabalí de 7 horas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Oberrotweil
Descubra la variedad de uva: Peloursin
La Peloursin es una antigua variedad de uva del valle de Grésivaudant, en Isère. Sus racimos son de tamaño medio. Son cónicos-cilíndricos, compactos y alados. Las bayas son bastante grandes y están cubiertas por una fina piel negra azulada o, raramente, gris. El peloursin está ahora en peligro de extinción. Ahora sólo ocupa media hectárea y apenas se propaga. Esta variedad brota tarde. Las uvas pueden recogerse a partir del vigésimo día después de la cosecha de chasselas. El Peloursin tiene un porte algo inclinado. Esta variedad es muy vigorosa y puede llegar a ser muy productiva a lo largo de los años, ya que sus cepas son cada vez más grandes. Sin embargo, debe protegerse de la podredumbre negra y la podredumbre gris, a las que teme especialmente. El vino producido a partir de Peloursin tiene un color bastante bueno, astringente pero ordinario.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder Trocken de Bodega Oberrotweil son 2009, 2015, 2018, 2016 y 2012.
Información sobre el Bodega Oberrotweil
La Bodega Oberrotweil es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 75 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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