La Bodega Obrist es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 150 de vinos a la venta en la región de Vaud para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Obrist en Vaud de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Obrist. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Obrist con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Obrist van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de gratinado de coquilletes con jamón, filetes de platija, mantequilla de limón o pizza casera crujiente.
En nariz el vino blanco de la Bodega Obrist. suele revelar tipos de aromas de crema, maleza o floral y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Obrist. es un poderoso con una agradable frescura.
Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.
La principal región vinícola de Vaud se extiende alrededor del lago Leman, desde La Côte, al oeste de Lausana, pasando por Lavaux (entre Lausana y Montreux, al este) hasta el Chablais, que se extiende desde la orilla del lago hasta el escarpado valle del Ródano, la puerta de entrada al Valais. Al norte del lago se encuentran algunas zonas vitícolas satélites alrededor del lago de Neuchâtel, bordeando la región de Neuchâtel - Trois Lacs, y a lo largo de las orillas del río Orbe - agrupadas en la AOC/AOP Côtes de l'Orbe y Bonvillars. Así, el cantón de Vaud está flanqueado por tres importantes regiones vinícolas suizas: Ginebra (al final del lago, al suroeste), Neuchâtel (al norte) y Valais (al sureste). La parte francesa del Jura se encuentra al otro lado de la cordillera del Jura, que constituye el límite occidental del cantón (la frontera suiza con Francia).
Los vinos rojo de Bodega Obrist van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de cabeza de ternera con vinagreta, paupiettes al whisky o patas de conejo con crema fresca.
En nariz el vino rojo de la Bodega Obrist. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos rosado de Bodega Obrist van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de escalope de ternera al marsala, arroz con carne de salchicha y tomates o conejo provenzal (estilo mario).
Se dice de un vino pesado, pastoso y carente de delicadeza.
Los vinos efervescente de Bodega Obrist van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de minestrón campesino, filetes de salmón con salsa de limón y chalota o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vaud? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Obrist.
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Se dice de un vino pesado, pastoso y carente de delicadeza.
