Bodega OjaiRosé
Vino rosado
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Counoise y el Riesling.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
El Rosé de la Bodega Ojai. se encuentra en el primer 60 de de Californie de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Rosé de Bodega Ojai de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas.
Maridaje con Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rosé
Maridajes originales con Rosé
El Rosé de Bodega Ojai coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de carne mironton, tagine de cordero con ciruelas pasas o tortilla de patatas y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ojai
Descubra la variedad de uva: Counoise
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rosé de Bodega Ojai son 2017, 2015, 2019, 2018 y 2016.
Información sobre el Bodega Ojai
La Bodega Ojai es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 49 de vinos a la venta en la de Californie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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