La Bodega Oko Weinbau es una de las áreas a seguir en la Mosel.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Mosel para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Oko Weinbau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o plato vegetariano como recetas de risotto de gambas al curry, escalope de pavo con curry o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
Reino del Riesling vivo y cristalino: cítricos, manzana verde, pedernal, tensión ácida y mineralidad de pizarra emblemática. Del Kabinett ligero y afrutado al Spätlese semiseco, hasta los Auslese y Trockenbeerenauslese dulces de rara finura. Algún Müller-Thurgau suave y Elbling vivo. Viñedos en pendiente pronunciada (hasta 65% en el Bremmer Calmont) sobre pizarra azul y gris, 5.
400 ha de Riesling (61,5%). Blancos de alta precisión, perfectos en la mesa.
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Blancos secos aromáticos y vivos, de color amarillo pálido dorado, paladar esbelto y acidez fresca, con aromas característicos de muscat discreto, flores blancas (acacia), cítricos (limón) y frutos de pulpa blanca. También en espumantes frescos y perfumados. Pilar de la Bairrada, donde es conocida con este nombre, participa en los espumosos y blancos secos portugueses. Sinónimo barraidino del Fernão Pires, una de las variedades blancas más plantadas en Portugal.
