Bodega OvumWhite
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Maridaje con White.
Maridajes que funcionan perfectamente con White
Maridajes originales con White
El White de Bodega Ovum coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de chinchardas con vino blanco y uvas, mejillones marinados con perejil o quiche de calabacín y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ovum
Descubra la variedad de uva: Boskoop glory
Tintos simples y afrutados, con color rubí claro, taninos suaves y paladar ligero de acidez viva, con aromas foxados característicos de las variedades Labrusca, fruta roja y notas herbáceas. Precoz y resistente. Cultivado principalmente en invernaderos en Países Bajos, Bélgica, Alemania y Reino Unido como uva de mesa en climas septentrionales. Híbrido negro holandés (vinifera × labrusca), descubierto hacia 1900 por Gérard Van Tol.
Información sobre el Bodega Ovum
La Bodega Ovum es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Oregon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Oregon
Referencia americana del Pinot Noir fresco y elegante. Tintos finos y sedosos con notas insignia de cereza roja, frambuesa, fresa silvestre, sotobosque y especias, taninos delicados y frescura tensa — el estilo más próximo a la Borgoña fuera de Francia. Icónico Willamette Valley sobre suelos volcánicos (Jory) y marinos. También Chardonnay preciso y mineral, Pinot Gris amplio (pera, miel), Riesling tenso.
La palabra del vino: Efervescente
Cualquier vino cargado de CO2 (dióxido de carbono), que se revela en forma de burbujas, reforzando el efecto de frescura en la boca. Esta producción de gas es el resultado de lo que se conoce como segunda fermentación en la botella. Se da en los champanes y en los vinos espumosos como los crémants.
