El Bodega Partridges de London de England
La Bodega Partridges es una de las áreas a seguir en la London.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de London para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Partridges en London de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Partridges. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Partridges con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Partridges van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de callos a la moda de caen, calabaza al horno o cassoulet casero.
La región vinícola de London. se encuentra en la región de England de Reino Unido. Bodegas y viñedos como Domaine Forty Hall y Domaine Carolina Fonseca Lopez. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de London son Pinot noir, Chardonnay y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de London suele revelar tipos de aromas de brioche, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca de London es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable. Actualmente contamos con 12 de fincas y châteaux en la de London, que producen 36 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de London van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Los vinos blanco de Bodega Partridges van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de lubina en costra de sal, raviolis chinos de gambas fritas o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
¿Está planeando una ruta del vino en la de London? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Partridges.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).