¿Busca un buen vino de Sussex de England entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Sussex. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Sussex con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Sussex van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pato a la naranja, sopa de col verde o ciervo asado a la manera de mi abuela.
En nariz el vino rojo de la región de Sussex. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Sussex? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Sussex.
La región vinícola de Sussex. se encuentra en la región de England de Reino Unido. Bodegas y viñedos como Domaine Nyetimber y Domaine Nyetimber. producen principalmente vinos efervescente, blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Sussex son Pinot noir, Chardonnay y Ortega, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Sussex suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), sal o cáscara de cítricos y a veces también aromas de melón, avellana o hierba. En la boca de Sussex es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable. Actualmente contamos con 36 de fincas y châteaux en la de Sussex, que producen 154 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Sussex van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
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Los vinos blanco de la región de Sussex van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de sublime salmón (salmón relleno), mejillones a la crema o tarta de queso comté-flan.
En nariz el vino blanco de la región de Sussex. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o especias y a veces también aromas de arbolado, evolución (envejecimiento) o naranja.
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Un complejo cruce interespecífico entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) y la chambourcin obtenido en Alemania en 1967 por Gerhardt Alleweldt. Se encuentra en Quebec (Canadá), Bélgica y Suiza, pero es poco conocida en Francia. Cabe señalar que Regent, una variedad monogénica, que sin embargo se considera resistente a ciertas enfermedades fúngicas, fue "puenteada" en 2010 por una cepa de mildiu menos resistente, lo que también ocurrió con la bianca.
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Los vinos efervescente de la región de Sussex van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de paella valenciana, mini quiches sin masa con atún y tomate o aïoli.
En nariz el vino efervescente de la región de Sussex. suele revelar tipos de aromas de crema, queso o cáscara de cítricos y a veces también aromas de melón, avellana o heno. En la boca el vino efervescente de la región de Sussex. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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En boca es delgado y carece de sustancia.
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Los vinos rosado de la región de Sussex van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pechuga de pato con higos negros, costillas de cerdo al estilo texas / costillas de lomo o potjevlesch (norte de francia).
En nariz el vino rosado de la región de Sussex. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, bayas rojas o maleza.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos suave de la región de Sussex van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la región de Sussex. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
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Método de elaboración de ciertos vinos espumosos, como el blanquette de Limoux, el gaillac espumoso o el clairette de Die, que consiste en una segunda fermentación en botella a partir de los azúcares y levaduras naturales que aporta la uva (a diferencia del méthode champenoise, que requiere la adición de licor de tiraje).
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