El Bodega Coolhurst de Sussex de England
La Bodega Coolhurst es una de las áreas a seguir en la Sussex.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Sussex para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Coolhurst en Sussex de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Coolhurst. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Coolhurst con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rosado de Bodega Coolhurst van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de chucrut (¡¡con trucos para que puedas hacerlo!!), calamares a la armoricana o quiche sin huevos.
En la boca el vino rosado de la Bodega Coolhurst. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Sussex. se encuentra en la región de England de Reino Unido. Bodegas y viñedos como Domaine Nyetimber y Domaine Nyetimber. producen principalmente vinos efervescente, blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Sussex son Pinot noir, Chardonnay y Ortega, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Sussex suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), sal o cáscara de cítricos y a veces también aromas de melón, avellana o hierba. En la boca de Sussex es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable. Actualmente contamos con 36 de fincas y châteaux en la de Sussex, que producen 154 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Sussex van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Los vinos efervescente de Bodega Coolhurst van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de pollo maffé (África), hojaldres de aperitivo (cerillas de queso, hojaldres con... o olla mongola.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Coolhurst. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino efervescente de la Bodega Coolhurst. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Sussex? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Coolhurst.
La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
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Tras el acribillado, las botellas se guardan en "punta", boca abajo, con el cuello de una botella en la base de la otra. La duración de esta maduración es muy importante: en contacto con las levaduras muertas, el vino adquiere aromas sutiles y gana en redondez y grasa. Un brut sin añada debe permanecer en la bodega durante al menos 15 meses después del embotellado, un vino de añada durante 36 meses.