Bodega Paul WallaceReflection Chardonnay
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Reflection Chardonnay de la Bodega Paul Wallace
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Reflection Chardonnay de Bodega Paul Wallace de la región de Western Cape es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Reflection Chardonnay de Bodega Paul Wallace de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o cítricos.
Maridaje con Reflection Chardonnay.
Maridajes que funcionan perfectamente con Reflection Chardonnay
Maridajes originales con Reflection Chardonnay
El Reflection Chardonnay de Bodega Paul Wallace coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de quiche sin masa, bacalao rougail o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Paul Wallace
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Reflection Chardonnay de Bodega Paul Wallace son 2019, 2018, 0, 2017
Información sobre el Bodega Paul Wallace
La Bodega Paul Wallace es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Elgin para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Elgin
Región más fresca de Sudáfrica en las alturas de Hottentots Holland (1 h de Ciudad del Cabo): Sauvignon Blanc firma como rey blanco — racé y mineral con notas cinceladas de cítricos, manzana verde, fruta de la pasión, hierbas y toque de pedernal, acidez viva signature. Pinot Noir elegante y tenso como rey tinto (cereza, frambuesa, tierra, especias) y Chardonnay fresco a complemento. WO Cape South Coast, 250-400 m, brumas oceánicas, suelos variados.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Razonado (agricultura)
La agricultura convencional, pero con la intención de limitar al máximo los tratamientos sintéticos.
