El Bodega Paul Wallace de Elgin de Western Cape
La Bodega Paul Wallace es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Elgin para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Paul Wallace en Elgin de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Paul Wallace. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Paul Wallace con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Paul Wallace van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de tagine de rape, zapatillas con cordero o quiche de calabacín y queso de cabra.
En nariz el vino rojo de la Bodega Paul Wallace. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Paul Wallace. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Elgin. se encuentra en la región de Cape South Coast de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Paul Cluver y Domaine Matthew Van Heerden. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Elgin son Pinot noir, Chardonnay y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Elgin suele revelar tipos de aromas de crema, frutas de hueso o queso y a veces también aromas de membrillo, cera de abejas o cáscara de cítricos. En la boca de Elgin es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 75 de fincas y châteaux en la de Elgin, que producen 336 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Elgin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
Los vinos blanco de Bodega Paul Wallace van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de blanqueta de rape y vieiras, quiche con jamón y queso comté o pasta con trucha y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Paul Wallace. suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Bodega Paul Wallace. es un poderoso con una agradable frescura.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
Los vinos suave de Bodega Paul Wallace van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de vieiras o vieiras express con coñac, quiche vegana de puerros y tofu o pastel de pollo y queso de cabra.
En nariz el vino suave de la Bodega Paul Wallace. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino suave de la Bodega Paul Wallace. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Componentes no líquidos del vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Elgin? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Paul Wallace.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Componentes no líquidos del vino.