El Bodega Illimis de Elgin de Western Cape
La Bodega Illimis es una de las áreas a seguir en la Elgin.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Elgin para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Illimis en Elgin de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Illimis. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Illimis con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Illimis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de langosta bretona asada al horno con mantequilla salada de los hermanos jaguin (los..., rape a la americana o tarta de manzana.
En nariz el vino blanco de la Bodega Illimis. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o maleza y a veces también aromas de especias, bayas rojas o arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega Illimis. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Elgin. se encuentra en la región de Cape South Coast de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Paul Cluver y Domaine Matthew Van Heerden. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Elgin son Pinot noir, Chardonnay y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Elgin suele revelar tipos de aromas de crema, frutas de hueso o queso y a veces también aromas de membrillo, cera de abejas o cáscara de cítricos. En la boca de Elgin es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 75 de fincas y châteaux en la de Elgin, que producen 336 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Elgin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Elgin? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Illimis.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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También conocida como vendimia en verde, es la práctica de retirar el exceso de uva de ciertas cepas, generalmente en julio, pero a veces más tarde. Esto suele ser necesario, pero no siempre tiene éxito, ya que los racimos restantes suelen ganar peso.