Bodega PeculiareAssemblage
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Ancellotta, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Maridaje con Assemblage.
Maridajes que funcionan perfectamente con Assemblage
Maridajes originales con Assemblage
El Assemblage de Bodega Peculiare coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lasaña italiana casera, blanqueta de cordero o terrina de conejo al estilo de la abuela marquesa (pas de calais).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Peculiare
Descubra la variedad de uva: Ancellotta
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte y el centro de Italia. También se encuentra en Suiza, España, Europa del Este, Brasil, Argentina, ... poco conocida en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Assemblage de Bodega Peculiare son 2012, 2017, 2011
Información sobre el Bodega Peculiare
La Bodega Peculiare es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Vale dos Vinhedos para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vale dos Vinhedos
La región vinícola de Vale dos Vinhedos. se encuentra en la región de Serra Gaúcha de Rio Grande do Sul de Brasil. Bodegas y viñedos como Domaine Milantino y Domaine Milantino. producen principalmente vinos rojo, efervescente y blanco.
La región vinícola de Rio Grande do Sul
Rio Grande do Sul es el estado brasileño más prolífico en producción de vino. Se encuentra en el extremo sur del país, en la frontera con Uruguay y Argentina. Las regiones vinícolas de Serra Gaucha, Campanha y Vale do Vinhedos se encuentran en esta parte del país. Los vinos tintos dulces y ligeros se producen a partir de diversas variedades de uva, como Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Tannat.
Noticias relacionadas con este vino
El Quijote y el vino
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Coral Ethical Rosé
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
CIPMA I de Marisol Rubio
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
La palabra del vino: Zumos
El zumo de las uvas de vino (destinado a la elaboración de vino) es incoloro. Son los antocianos de la piel de la uva los que colorean el zumo durante la maceración.