Bodega PerdizSpecial Selection Tinto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Special Selection Tinto de la Bodega Perdiz
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Special Selection Tinto de Bodega Perdiz de la región de Alentejano es un poderoso potente.
Maridaje con Special Selection Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Special Selection Tinto
Maridajes originales con Special Selection Tinto
El Special Selection Tinto de Bodega Perdiz coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de kig ar farz breton, tagine de cordero con frutos secos y hierbas o locro criollo (argentina).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Perdiz
Descubra la variedad de uva: Onchette
Una variedad de uva muy antigua que se cultivaba en la orilla izquierda del valle del Drac, en el sur del departamento de Isère - Cordéac, Saint Jean d'Hérans, Saint Baudille et Pipet, ... -. Prácticamente desconocida en otras regiones vitivinícolas francesas, se propaga muy poco en la actualidad, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el gouais blanco y el chatus, al igual que el serenèze de Voreppe.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Special Selection Tinto de Bodega Perdiz son 2015, 2013, 2012
Información sobre el Bodega Perdiz
La Bodega Perdiz es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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