El Bodega Philippe Bovet de La Côte de Vaud
La Bodega Philippe Bovet es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 37 de vinos a la venta en la región de La Côte para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Philippe Bovet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de brochetas de cordero, quiche con dados de jamón de nanie o guiso de pato.
En la boca el vino rojo de la Bodega Philippe Bovet. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de La Côte. se encuentra en la región de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Cave de la Côte - Cave Cidis y Cave de Jolimont. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de La Côte son Chasselas, Gamaret y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de La Côte suele revelar tipos de aromas de frutas negras, pera o planta y a veces también aromas de frutas tropicales, manzanas o crema. En la boca de La Côte es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 163 de fincas y châteaux en la de La Côte, que producen 561 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de La Côte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo.
Los vinos blanco de Bodega Philippe Bovet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de ballotine de pollo con jamón y champiñones, papillotes de caballa a la brasa o quiche de calabacín.
En la boca el vino blanco de la Bodega Philippe Bovet. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Cruce intraespecífico entre Gamay y Reichensteiner obtenido en 1970 por André Jacquinet en la estación de investigación Agroscope Changins-Wädenswil (Suiza). De esta misma cruz nacieron también el gamaret y la mara.
Los vinos suave de Bodega Philippe Bovet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de tagine de rape, wiener schnitzel o schnitzel vienés o estofado de venado.
Un brote que se desarrolla en el año de su formación y produce un entrecoeur.
¿Está planeando una ruta del vino en la de La Côte? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Philippe Bovet.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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