Bodega Philippe CourrianChâteau Cascadais Corbières
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Château Cascadais Corbières de la Bodega Philippe Courrian
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Château Cascadais Corbières de Bodega Philippe Courrian de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Château Cascadais Corbières de Bodega Philippe Courrian de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de vainilla, ciruela o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias.
Maridaje con Château Cascadais Corbières.
Maridajes que funcionan perfectamente con Château Cascadais Corbières
Maridajes originales con Château Cascadais Corbières
El Château Cascadais Corbières de Bodega Philippe Courrian coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de cazuela de carne asada, fideos de arroz frito con pollo o wiener schnitzel o schnitzel vienés.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Philippe Courrian
Descubra la variedad de uva: Mourvèdre
Tintos potentes y profundos, de taninos firmes y trama densa, con aromas de mora, cuero, garriga, pimienta negra, regaliz y notas animales (caza, sotobosque) con el envejecimiento. Estrella del Bandol AOC como monovarietal y pilar de los ensamblajes de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas y Costières. También en GSM en Languedoc y Australia. Variedad tardía de origen español (Mataró/Monastrell).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Château Cascadais Corbières de Bodega Philippe Courrian son 2012, 2015, 2013, 2011 y 2009.
Información sobre el Bodega Philippe Courrian
La Bodega Philippe Courrian es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Corbières para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Corbières
La mayor AOC del Languedoc, 95% tintos mediterráneos. Cariñena de firma de viñas viejas (hasta 60%): tintos carnosos con frutos negros, garriga, oliva negra, especias y taninos apretados. Ensamblada con Garnacha redonda y soleada, Syrah pimentada, Mourvèdre denso y Cinsault suave. Algunos rosados frescos y blancos (Garnacha Blanca, Roussanne).
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Mayor viñedo francés de un solo bloque, de dominante tinto soleado y generoso. Syrah especiada, Garnacha confitada (frutas maduras, garriga), Cariñena estructurada, Mourvèdre profundo, Cinsault suave. Estrellas: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; Côtes-du-Roussillon redondos. Vinos dulces naturales míticos: Banyuls y Maury (Garnacha mutada) con cacao, higo, ciruela.
La palabra del vino: Perlant
Se dice de un vino ligeramente efervescente.
