Bodega Piana dei CastelliFollia Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Follia Rosso de la Bodega Piana dei Castelli. se encuentra en el primer 40 de de Latium de vinos.
Estructura gustativa del Follia Rosso de la Bodega Piana dei Castelli
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Follia Rosso de Bodega Piana dei Castelli de la región de Latium es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Follia Rosso de Bodega Piana dei Castelli de la región de Latium suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado.
Maridaje con Follia Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Follia Rosso
Maridajes originales con Follia Rosso
El Follia Rosso de Bodega Piana dei Castelli coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de ternera braseada con zanahorias, sopa pho o tono vital / vitello tonnato (italia).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Piana dei Castelli
Descubra la variedad de uva: Auxerrois
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Follia Rosso de Bodega Piana dei Castelli son 2007, 2011, 2012, 2010 y 2009.
Información sobre el Bodega Piana dei Castelli
La Bodega Piana dei Castelli es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Latium para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Latium
El Lacio es una región del centro de Italia, donde se encuentra la antigua capital de Roma. La reputación de la región se basa principalmente en sus vinos blancos, cuyas principales variedades de uva son Trebbiano, Malvasia di Candia y Malvasia Puntinata. Tradicionalmente, estos vinos eran audaces, redondos, abocados y destinados al consumo inmediato. Hoy en día, los estilos son más ligeros, más secos y más crujientes gracias a los modernos métodos de vinificación.
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