El Bodega Pitaud de Pineau des Charentes de Cognac

Bodega Pitaud - Pineau Des Charentes Blanc
La finca ofrece 4 diferentes vinos.
4.4
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.4.
Está clasificada en el top 18 de dominios de Cognac.
Se encuentra en Pineau des Charentes en la región de Cognac

La Bodega Pitaud es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Pineau des Charentes para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Pitaud

Buscas los mejores vinos de Bodega Pitaud en Pineau des Charentes de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Pitaud. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Pitaud con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Pitaud

Maridaje con un vino blanco de Bodega Pitaud.

Los vinos blanco de Bodega Pitaud van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Descubrir la región vinícola de Pineau des Charentes

El Pineau des Charentes es un "Vin de Liqueur" dulce y razonablemente fuerte procedente de la región de Charente (Cognac), en el oeste de Francia. Se elabora añadiendo el coñac de la destilación del año anterior (o anterior) al mosto de uva fresca de la cosecha actual. Por ley, el producto debe estar recién cosechado y, aunque haya sufrido una fermentación parcial, su contenido de azúcar en el momento del "Mutage" (cuando se añade el aguardiente) debe ser superior a 170 g por litro. El coñac en sí debe tener una graduación alcohólica de al menos el 60% y debe haber sido conservado en barricas antes de ser utilizado.

La mezcla resultante tiene un grado alcohólico de 16-22% y un contenido de azúcar de al menos 125 g/l. La fermentación se habrá detenido por el alto grado de alcohol y, como el mosto permanece esencialmente sin fermentar, conserva todos sus aromas de "uva" y -en el mejor de los casos- las características varietales de las uvas utilizadas, que se desarrollan con el tiempo. Todo el Pineau des Charentes se cría en bodega, aunque esto varía según el tipo de Pineau producido. El pineau blanco -el más común- debe pasar al menos 18 meses en la bodega, 12 de los cuales en barricas de roble.

Los grandes vinos rosado de Bodega Pitaud

Maridaje con un vino rosado de Bodega Pitaud.

Los vinos rosado de Bodega Pitaud van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Descubra la variedad de uva: Ravat noir

Obtenida por Jean-François Ravat, es un cruce interespecífico entre 8365 Seibel y pinot noir. En Francia, este híbrido de producción directa se ha multiplicado poco.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Pitaud

¿Está planeando una ruta del vino en la de Pineau des Charentes? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pitaud.

Descubra la variedad de uva: Barbera noire

Esta variedad se cultiva desde hace mucho tiempo en Italia -actualmente ocupa el segundo lugar- y es muy conocida en el Piamonte, aunque no es muy conocida en Francia. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. No está relacionada con la barbera blanca, que también procede del mismo país y región. Cabe señalar que otras variedades de uva italianas, principalmente negras, llevan el nombre de barbera, que no debe confundirse con la Barbera negra, que también se encuentra en Europa del Este, Sudáfrica, América, etc.

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