El Bodega Poggi dell'Elmo de Dolceacqua de Liguria

La Bodega Poggi dell'Elmo es una de las áreas a seguir en la Dolceacqua.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Dolceacqua para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Poggi dell'Elmo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de dombrés y colas de cerdo, pasta con jamón de parma crujiente o parmentier de cordero y berenjena de marielle.
En nariz el vino rojo de la Bodega Poggi dell'Elmo. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Poggi dell'Elmo. es un poderoso potente.
La región vinícola de Dolceacqua. se encuentra en la región de Ligurie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Maccario Dringenberg y Domaine Maccario Dringenberg. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Dolceacqua son Vermentino, Cabernet-Sauvignon y Viognier, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Dolceacqua suele revelar tipos de aromas de cereza, tierra o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado. En la boca de Dolceacqua es un poderoso potente. Actualmente contamos con 30 de fincas y châteaux en la de Dolceacqua, que producen 74 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Dolceacqua van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos efervescente de Bodega Poggi dell'Elmo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Los vinos blanco de Bodega Poggi dell'Elmo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de trofie ( pasta ) paradiso, cola de rape con leche de coco y curry o farfalle à la montagnarde.
En la boca el vino blanco de la Bodega Poggi dell'Elmo. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Botella con una capacidad de 6 litros (sinónimo de imperial).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Dolceacqua? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Poggi dell'Elmo.
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Botella con una capacidad de 6 litros (sinónimo de imperial).