Bodegas PoncePino
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Pino de la Bodegas Ponce. se encuentra en el primer 40 de de Manchuela de vinos.
Estructura gustativa del Pino de la Bodegas Ponce
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pino de Bodegas Ponce de la región de Castille es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pino de Bodegas Ponce de la región de Castille suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Pino.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pino
Maridajes originales con Pino
El Pino de Bodegas Ponce coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tournedos rossini, pasta carbonara a la flo sin huevo o vuelos en el viento à la provençale.
Descubra la variedad de uva: Bobal
Tintos intensamente coloreados y estructurados, de color entintado y taninos apretados, con aromas de mora, ciruela negra, cereza negra, especias, regaliz y notas balsámicas. Alta acidez y buen potencial de guarda en viñas viejas. Estrella absoluta de Utiel-Requena DO (provincia de Valencia); también en rosados Clarete típicos y cuvées de guarda modernas. También en Manchuela DO y Ribera del Júcar DO. Cepa autóctona levantina.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pino de Bodegas Ponce son 2010, 2013, 2012, 2018 y 2017.
Información sobre el Bodegas Ponce
La Bodegas Ponce es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Manchuela para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Manchuela
DOP de Castilla-La Mancha entre los valles del Júcar y del Cabriel, mesetas a 600-1. 000 m. Bobal firma como tinto rey autóctono (~40% del viñedo): coloreado y fresco con notas de cereza negra, mora, ciruela, violeta, hierbas y toque mineral, taninos redondos y boca jugosa — vivo gracias a la altitud, a la vez carnoso y refrescante. También Tempranillo suave, Monastrell denso, Garnacha frutal, Syrah pimentada.
La región vinícola de Castille
Cuna de los grandes tintos castellanos, mesetas de altitud (450-1000 m) a lo largo del Duero. Tempranillo rey (alias Tinta de Toro, Tinto Fino): tintos potentes, concentrados y estructurados con notas de cereza negra, ciruela, cuero, tabaco y especias, taninos firmes aportados por la altitud y las noches frescas. Estrellas: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro carnoso, Bierzo (Mencía floral y mineral). Blancos Verdejo vivos y herbáceos de Rueda.
La palabra del vino: Vino varietal
Nombre dado al vino de pays (IGP), producido a partir de una única variedad de uva que da al vino sus características de estructura y aroma. El Languedoc es el principal productor de este tipo de vino, a partir de la mayoría de las principales variedades de uva francesas.
