Bodegas PonceDepaula Monastrell
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Depaula Monastrell de la Bodegas Ponce
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Depaula Monastrell de Bodegas Ponce de la región de Murcie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Depaula Monastrell de Bodegas Ponce de la región de Murcie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
Maridaje con Depaula Monastrell.
Maridajes que funcionan perfectamente con Depaula Monastrell
Maridajes originales con Depaula Monastrell
El Depaula Monastrell de Bodegas Ponce coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de braciola (sur de italia), espaguetis a la carbonara o ratón de cordero estilo papá.
Detalles e información técnica sobre la Bodegas Ponce
Descubra la variedad de uva: Aragonez
Tintos estructurados e intensamente coloreados, con capa rubí oscura, taninos firmes y boca densa: frutos negros (mora, cassis), ciruela, tabaco, cuero, especias y notas balsámicas. Buen potencial de guarda, perfil ibérico identitario. Pilar de los grandes tintos del Alentejo DOC, presente en el Douro DOC y componente del Oporto. Sinónimo portugués del Tempranillo, cultivado en todo el sur de Portugal.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Depaula Monastrell de Bodegas Ponce son 2015, 2013, 2014, 0 y 2019.
Información sobre el Bodegas Ponce
La Bodegas Ponce es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Jumilla para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Jumilla
Sureste árido español, reino de la Monastrell (Mourvèdre, >85% del viñedo). Tintos potentes y solares con notas firma de mora confitada, ciruela negra, garriga, pimienta, cuero y regaliz, taninos firmes y boca cálida — referencia mundial de la variedad. Muchas viejas viñas a pie franco (la filoxera respetó los suelos calizos). También Tempranillo suave, Syrah especiada, Garnacha redonda.
La región vinícola de Murcie
Región vinícola del sureste español en altiplanos soleados, 3 DO en abanico: Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvedre) rey en tinto (~80% del viñedo): denso y solar con notas características de mora negra, cereza negra confitada, monte bajo, cuero, regaliz y toque de especias dulces, taninos firmes y boca cálida — túnica granate, alcohol sostenido, a menudo en pie franco. Garnacha redonda, Tempranillo suave, Syrah pimentada. Vinos meridionales con excelente relación calidad-precio.
La palabra del vino: Juego
Una familia de aromas animales que recuerdan a la carne de venado y que están presentes en ciertos vinos tintos viejos. Ver venado.
