La Bodega Porodica Bajilo es una de las áreas a seguir en la Central Serbia.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Central Serbia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Porodica Bajilo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de puchero, moussaka con especias o filetes de salmonete en salsa de azafrán.
La región vinícola de Central Serbia. de Serbia. Bodegas y viñedos como Domaine Matalj Vinarija y Domaine Aleksandrovic. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Central Serbia son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Central Serbia suele revelar tipos de aromas de mineral, aceite o queso y a veces también aromas de floral, crema o humo. Actualmente contamos con 98 de fincas y châteaux en la de Central Serbia, que producen 458 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Central Serbia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
Los vinos blanco de Bodega Porodica Bajilo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de cono de pizza, risotto de limón y atún o cuscús real (cordero, pollo, merguez).
La Courbu noir es una variedad de uva con hojas rojas y bronceadas. Procede de los viñedos pirenaicos, donde ocupa algo más de una hectárea. Es completamente diferente del Courbu blanco. Las hojas adultas tienen cinco lóbulos y un seno peciolar. Las bayas del Courbu Noir son redondas. Las bayas son pequeñas, al igual que los racimos. El comienzo de las venas y el punto peciolar son rojos. Los brotes de esta variedad de uva tienden a adoptar la forma de un parasol.courbu noir no es muy productivo. Para esperar una cosecha importante, es importante hacer una poda larga. Su época de brotación comienza 3 días después de Chasselas. En cuanto a su madurez, es el tercer periodo. Esta variedad es muy sensible al oidio, pero no teme mucho al moho. Produce vinos ligeros y finos. No es muy colorido y no contiene suficiente alcohol. El Courbu Noir tiene dos clones aprobados, el 728 y el 729.
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La Portan noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Portan noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc & Roussillon, Valle del Loira, Provenza & Córcega, Valle del Ródano, Saboya & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
