El Bodega Pounamu de Marlborough de South Island
![Bodega Pounamu Bodega Pounamu](/image/vino/pounamu_special-selection-sauvignon-blanc_500.webp)
La Bodega Pounamu es una de las áreas a seguir en la Marlborough.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Marlborough para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Pounamu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de conchas de pescado, quiche lorraine o solomillo de cerdo con queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Pounamu. suele revelar tipos de aromas de piña, planta o flor de saúco y a veces también aromas de mango, kiwi o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Bodega Pounamu. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Marlborough. se encuentra en la región de South Island de Nueva Zelanda. Actualmente contamos con 1237 de fincas y châteaux en la de Marlborough, que producen 3419 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Marlborough van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos rojo de Bodega Pounamu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de cocido español, chuletas de ternera gratinadas o paella gigante cocinada al fuego de leña.
En nariz el vino rojo de la Bodega Pounamu. suele revelar tipos de aromas de cereza, arándanos o bayas rojas y a veces también aromas de especias, arbolado o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Pounamu. es un poderoso con una agradable frescura.
La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Marlborough? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pounamu.
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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