El Bodega Quinta de Valle Longo de Douro de Duriense
![Bodega Quinta de Valle Longo - Ruby Porto Bodega Quinta de Valle Longo - Ruby Porto](/image/vino/pt-quinta-de-valle-longo_ruby-porto_500.webp)
La Bodega Quinta de Valle Longo es una de las áreas a seguir en la Douro.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Douro para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos natural suave de Bodega Quinta de Valle Longo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, postre dulce o queso azul como recetas de feijoada ( cassoulet portugués ), el crumble de manzana de coughing cat o tarta de espinacas y roquefort.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Quinta de Valle Longo. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La región vinícola de Douro. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 1110 de fincas y châteaux en la de Douro, que producen 4307 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Douro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega Quinta de Valle Longo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de gambas al curry y coco (tailandia), gougèress o paella de pescado.
En la boca el vino blanco de la Bodega Quinta de Valle Longo. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Los vinos rojo de Bodega Quinta de Valle Longo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de sopa agridulce de albóndigas turcas (eksili köfte), pasta con salsa de 4 quesos o tagine de cordero con cebollas, aceitunas moradas y limones....
En nariz el vino rojo de la Bodega Quinta de Valle Longo. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Quinta de Valle Longo. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Douro? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Quinta de Valle Longo.
Sin duda, portugués. Se cree que es el resultado de un cruce entre el mourisco de semente y la touriga nacional, con la que no debe confundirse. Se encuentra en Australia, Sudáfrica y Estados Unidos (California), pero es prácticamente desconocida en Francia.
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El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.