Bodega RedondèlDannato
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Dannato de la Bodega Redondèl
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dannato de Bodega Redondèl de la región de Trentin-Haut-Adige es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Dannato de Bodega Redondèl de la región de Trentin-Haut-Adige suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o maduro y a veces también aromas de bayas rojas, grosella negra o ciruelas pasas.
Maridaje con Dannato.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dannato
Maridajes originales con Dannato
El Dannato de Bodega Redondèl coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, pasta con pollo y curry o pierna de cordero cocida en yogur / tave kosi (albania).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Redondèl
Descubra la variedad de uva: Teroldego
Una variedad de uva autóctona italiana muy antigua que es bastante común en la parte norte de Italia (Trentino, Alto Adige, etc.). También se encuentra en Eslovenia, Croacia (Istria, etc.) y Estados Unidos (California, etc.), pero es prácticamente desconocida en Francia. Los análisis genéticos han revelado que es la sobrina o el sobrino de la dureza y, por tanto, la tía o el tío de la syrah. También se dice que está relacionado con el marzemino, el lagrein y el refosco dal peduncolo rosso.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dannato de Bodega Redondèl son 2011, 2012, 2009, 2013 y 2010.
Información sobre el Bodega Redondèl
La Bodega Redondèl es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Trentin-Haut-Adige para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
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