El Bodega Riddoch High de Padthaway de Australie du Sud
![Bodega Riddoch High - Chardonnay Bodega Riddoch High - Chardonnay](/image/vino/riddoch-high_chardonnay_500.webp)
La Bodega Riddoch High es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Padthaway para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Riddoch High van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chucrut del mar en cazuela, lubina en costra de sal o quiche de queso de tarta mágica.
La región vinícola de Padthaway. se encuentra en la región de Limestone Coast de Australie du Sud de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Lawson's y Domaine Henry's Drive. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Padthaway son Chardonnay, Cabernet-Sauvignon y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Padthaway suele revelar tipos de aromas de piña, arándanos o uvas y a veces también aromas de grosella negra, clavo de olor o chocolate. En la boca de Padthaway es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 62 de fincas y châteaux en la de Padthaway, que producen 136 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Padthaway van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rojo de Bodega Riddoch High van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de filete de ternera con colmenillas, cuscús de carne y pescado o silla de venado con crema fresca.
Seguramente provenzal y más concretamente, como su nombre indica, del departamento de Var. Está en peligro de extinción porque apenas se reproduce en viveros, pero está inscrita en el catálogo oficial de variedades de uva de vinificación, lista A. Es probablemente un descendiente del gouais blanco y del ouliven negro, ¡para continuar! La Rousseli es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, en Francia se utilizaba tanto como uva de mesa como de vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Padthaway? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Riddoch High.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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