¿Busca un buen vino de Padthaway de Australie du Sud entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Padthaway. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Padthaway con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Padthaway van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de brochetas de gambas marinadas al ajo, giouvetsi (plato griego) o pechuga de pato en papillote (barbacoa).
En nariz el vino rojo de la región de Padthaway. suele revelar tipos de aromas de cereza, zarzamora o canela y a veces también aromas de queso, fruta oscura o cedro. En la boca el vino rojo de la región de Padthaway. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Padthaway? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Padthaway.
La región vinícola de Padthaway. se encuentra en la región de Limestone Coast de Australie du Sud de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Lawson's y Domaine Henry's Drive. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Padthaway son Chardonnay, Cabernet-Sauvignon y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Padthaway suele revelar tipos de aromas de piña, arándanos o uvas y a veces también aromas de grosella negra, clavo de olor o chocolate. En la boca de Padthaway es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 62 de fincas y châteaux en la de Padthaway, que producen 136 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Padthaway van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Padthaway van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de filete miñón en costra, filetes de dorada con alcaparras o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
En nariz el vino blanco de la región de Padthaway. suele revelar tipos de aromas de crema, fruta (de árboles frutales) o planta y a veces también aromas de frutas de hueso, piedra o limón. En la boca el vino blanco de la región de Padthaway. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
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Los vinos efervescente de la región de Padthaway van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pastel de carne y cabra, tanjia (paleta de cordero confitada) o conejo a la sidra con setas.
En nariz el vino efervescente de la región de Padthaway. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
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Alteración del vino también conocida como picado (de ahí la expresión vino piqué), debida a la presencia de ácido acético y acetato de etilo, y caracterizada por un olor parecido al del vinagre.
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