Bodega RumballCuvée Sparkling Shiraz
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée Sparkling Shiraz de Bodega Rumball de la región de Australie du Sud suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Cuvée Sparkling Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Sparkling Shiraz
Maridajes originales con Cuvée Sparkling Shiraz
El Cuvée Sparkling Shiraz de Bodega Rumball coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de daube niçoise, tagine de cordero con limones confitados y compota de cebolla con... o pollo con aceitunas en cuscús.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rumball
Descubra la variedad de uva: Caino blanco
Blancos secos vivos y aromáticos, de capa dorada pálida, boca esbelta y acidez preservada de cítricos característicos (limón, pomelo), frutas de carne blanca (manzana, pera), flores blancas, hierbas frescas y notas minerales salinas atlánticas. Ideal con mariscos. Componente tradicional de los ensamblajes de Rías Baixas DO con albariño y loureira. Variedad autóctona gallega del noroeste español, firma atlántica.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Sparkling Shiraz de Bodega Rumball son 2019, 0
Información sobre el Bodega Rumball
La Bodega Rumball es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Coonawarra para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coonawarra
Icono australiano del Cabernet Sauvignon sobre la mítica terra rossa (Limestone Coast, sureste): tinto rey firma — elegante y estructurado con notas de grosella negra brillante, mora, cedro, virutas de lápiz y toque mentolado, acidez vibrante y taninos cincelados, gran guarda. Shiraz sabroso y Merlot suave completan. Estrecha franja (12 km × 1 km) de loam rojo-óxido sobre caliza activa, frescor antártico y afloramiento oceánico, alcoholes moderados y frescura excepcional.
La región vinícola de Australie du Sud
Cuna de los grandes Shiraz australianos: tintos potentes y solares con notas de mora, ciruela confitada, pimienta, chocolate y eucalipto, taninos amplios y fruta vibrante (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon firme y mentolado en Coonawarra (terra rossa). Riesling seco y cítrico de Clare y Eden Valley, recto y tenso. Sauvignon y Chardonnay frescos de Adelaide Hills.
La palabra del vino: Nariz
En la cata, es la segunda fase, que consiste en identificar los aromas del vino y los posibles defectos.
