Bodega SabatachaMonastrell Organic
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Monastrell Organic de la Bodega Sabatacha
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Monastrell Organic de Bodega Sabatacha de la región de Murcie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Monastrell Organic.
Maridajes que funcionan perfectamente con Monastrell Organic
Maridajes originales con Monastrell Organic
El Monastrell Organic de Bodega Sabatacha coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pasta como recetas de estofado de jabalí en salsa de borgoña, tagine de cordero con miel y frutos secos o pasta en una olla con farfalle de pollo cremoso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sabatacha
Descubra la variedad de uva: Monastrell
Tintos potentes y estructurados, de color casi negro, taninos firmes y boca densa, con aromas intensos de frutos negros maduros (mora, ciruela), cereza confitada, garriga, hierbas mediterráneas, pimienta negra, cuero, regaliz y notas animales. Bello potencial de guarda, vinos solares y alcohólicos. Estrella de Jumilla DO, Yecla DO, Bullas DO y Alicante DO en el sureste español. Sinónimo español del mourvèdre mediterráneo, firma identitaria de la España solar.
Información sobre el Bodega Sabatacha
La Bodega Sabatacha es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Jumilla para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Jumilla
Sureste árido español, reino de la Monastrell (Mourvèdre, >85% del viñedo). Tintos potentes y solares con notas firma de mora confitada, ciruela negra, garriga, pimienta, cuero y regaliz, taninos firmes y boca cálida — referencia mundial de la variedad. Muchas viejas viñas a pie franco (la filoxera respetó los suelos calizos). También Tempranillo suave, Syrah especiada, Garnacha redonda.
La región vinícola de Murcie
Región vinícola del sureste español en altiplanos soleados, 3 DO en abanico: Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvedre) rey en tinto (~80% del viñedo): denso y solar con notas características de mora negra, cereza negra confitada, monte bajo, cuero, regaliz y toque de especias dulces, taninos firmes y boca cálida — túnica granate, alcohol sostenido, a menudo en pie franco. Garnacha redonda, Tempranillo suave, Syrah pimentada. Vinos meridionales con excelente relación calidad-precio.
La palabra del vino: Barril
Barrica de madera de capacidad variable según la región, utilizada para la maduración de los vinos. Algunos vinos blancos se vinifican y envejecen en barricas.
