Bodega Santa JuliaBonarda
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Bonarda de la Bodega Santa Julia
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bonarda de Bodega Santa Julia de la región de Mendoza es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Bonarda de Bodega Santa Julia de la región de Mendoza suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Bonarda.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bonarda
Maridajes originales con Bonarda
El Bonarda de Bodega Santa Julia coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de capón relleno de colmenillas, la cazuela de pollo de la abuela o pechuga de pato con melocotones y especias.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Santa Julia
Descubra la variedad de uva: Cerceal Branco
Blancos secos vivos y estructurados, de color amarillo pálido, paladar esbelto y acidez cortante muy marcada, con aromas típicos de cítricos (limón), manzana verde, flores blancas y notas minerales. Perfil aéreo y tenso. Componente de los espumosos de la Bairrada (base de efervescentes) y presente en el Dão DOC. Conocido como Sercial en Madeira, donde firma los grandes maderas secos. Variedad blanca portuguesa autóctona de la Bairrada y el Dão.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Bonarda de Bodega Santa Julia son 2014, 2019, 2013, 2012 y 0.
Información sobre el Bodega Santa Julia
La Bodega Santa Julia es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 193 de vinos a la venta en la de Maipu para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Maipu
Departamento vitivinícola más antiguo de Mendoza (Argentina), altitudes 650-850 m al pie de los Andes. Suelos arcillosos y de grava, clima continental seco. Malbec firma rey tinto: profundo y solar con mora negra, ciruela confitada, cereza, violeta, cacao y especias dulces, taninos redondos y boca carnosa. Cabernet firme (casis, cedro, tabaco), Bonarda suave, Torrontés blanco floral, Pedro Ximénez amplio.
La región vinícola de Mendoza
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
La palabra del vino: Garrigue
Notas que recuerdan a las hierbas aromáticas mediterráneas como el tomillo o el romero, presentes en muchos vinos del sur.
