Bodega SassanelliValpolicella Classico
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Corvina, el Molinara y el Rondinella.
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Valpolicella Classico de la Bodega Sassanelli. se encuentra en el primer 30 de de Valpolicella Classico de vinos.
Estructura gustativa del Valpolicella Classico de la Bodega Sassanelli
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Valpolicella Classico de Bodega Sassanelli de la región de Veneto es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Valpolicella Classico.
Maridajes que funcionan perfectamente con Valpolicella Classico
Maridajes originales con Valpolicella Classico
El Valpolicella Classico de Bodega Sassanelli coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pierna de venado en cazuela, pasta con berenjena o fondue festiva china.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sassanelli
Descubra la variedad de uva: Corvina
Tintos esbeltos y frescos, de robe rubí claro, de taninos finos y acidez viva, con aromas de guinda, almendra amarga, especias y final típicamente amargo. Vinificado en tintos ligeros y bebibles (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), potentes y concentrados en pasificación (Amarone della Valpolicella DOCG) y dulces (Recioto della Valpolicella DOCG). Variedad veneciana autóctona del lago de Garda y la Valpolicella.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Valpolicella Classico de Bodega Sassanelli son 0, 2014
Información sobre el Bodega Sassanelli
La Bodega Sassanelli es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Valpolicella Classico para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valpolicella Classico
Cuna histórica del Valpolicella en el corazón del Véneto (Verona): Corvina signature en tinto rey con Rondinella y Molinara — capa rubí con notas signature de cereza madura, ciruela, frutos rojos, rosa, almendra y toque de especias dulces, boca fresca con taninos sedosos y final ligeramente amargo placentero. Cuna también del Amarone (uvas pasificadas) y del Recioto. Estilo 'Classico' reservado a las 5 comunas históricas. DOC, colinas calcáreas y basaltos, clima templado ventilado.
La región vinícola de Veneto
Estrella mundial del Prosecco: espumosos Glera frescos, ligeros, con notas de pera, manzana verde y flores blancas, burbuja afrutada y convivial. Tintos veroneses a base de Corvina y Rondinella: Bardolino ligero y crujiente, Valpolicella sobre la fruta, Amarone DOCG opulento y concentrado (cereza negra, chocolate, pasa) de uvas pasificadas. Blancos Soave (Garganega) minerales y almendrados, Pinot Grigio fresco. 97.
La palabra del vino: Rebêche (champán)
Mosto obtenido por encima de los 2.550 litros autorizados para un peso de 4.000 kilos de uva. Los primeros 2.050 litros constituyen la cuvée y los siguientes 500 litros la taille. El rebêche representa del 1 al 3% del volumen total y debe destilarse o utilizarse para hacer ratafía.
