Château SaumadeCorbières
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
El Corbières de la Château Saumade. se encuentra en el primer 90 de de Corbières de vinos.
Estructura gustativa del Corbières de la Château Saumade
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Corbières de Château Saumade de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Corbières de Château Saumade de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o maduro y a veces también aromas de vainilla, pimienta o canela.
Maridaje con Corbières.
Maridajes que funcionan perfectamente con Corbières
Maridajes originales con Corbières
El Corbières de Château Saumade coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lasaña italiana casera, pasta de mariposa multicolor o chuleta de ternera a la normandía.
Detalles e información técnica sobre la Château Saumade
Descubra la variedad de uva: Brachet
Tintos ligeros y frutales, de color rubí claro, con taninos suaves y paladar ligero con acidez preservada sobre frutos rojos (cereza, frambuesa) y especias mediterráneas del terruño nizardo. Perfil aéreo. Componente de los ensamblajes de la AOC Bellet, participa en la identidad única de los vinos nizardos junto a la Folle Noire y el Braquet. Sin relación de parentesco con el Brachetto piamontés. Variedad negra provenzal autóctona de los Alpes Marítimos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Corbières de Château Saumade son 2017, 2018, 2016, 2013
Información sobre el Château Saumade
La Château Saumade es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Corbières para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Corbières
La mayor AOC del Languedoc, 95% tintos mediterráneos. Cariñena de firma de viñas viejas (hasta 60%): tintos carnosos con frutos negros, garriga, oliva negra, especias y taninos apretados. Ensamblada con Garnacha redonda y soleada, Syrah pimentada, Mourvèdre denso y Cinsault suave. Algunos rosados frescos y blancos (Garnacha Blanca, Roussanne).
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Mayor viñedo francés de un solo bloque, de dominante tinto soleado y generoso. Syrah especiada, Garnacha confitada (frutas maduras, garriga), Cariñena estructurada, Mourvèdre profundo, Cinsault suave. Estrellas: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; Côtes-du-Roussillon redondos. Vinos dulces naturales míticos: Banyuls y Maury (Garnacha mutada) con cacao, higo, ciruela.
La palabra del vino: Envejecimiento sobre lías
La crianza sobre lías mejora la estabilidad, la complejidad aromática y la textura de los vinos blancos, que ganan en grasa y volumen. Este fenómeno es inducido por la autolisis, el proceso de autodegradación de las lías.
