La Bodega Schäfer Heinrich es una de las áreas a seguir en la Württemberg.. Ofrece 53 de vinos a la venta en la región de Württemberg para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Schäfer Heinrich van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de flamenkuche express, pasta a la tunecina o tagliatelle con vieiras.
En nariz el vino blanco de la Bodega Schäfer Heinrich. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino blanco de la Bodega Schäfer Heinrich. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Württemberg es conocida como la principal región de vinos tintos de Alemania. Con casi 11. 500 hectáreas de viñedos, es la cuarta región vitivinícola del país. Situada junto a Baden y al sur de Franken, Württemberg es una región vinícola especialmente montañosa y rural.
Alrededor del 70% de los vinos de Württemberg son tintos, principalmente de Trollinger, SchwarzRiesling y Lemberger. Estos vinos tintos tienden a ser ligeros y afrutados, debido a las temperaturas frescas de esta región. Aunque cada vez son más los bodegueros que empiezan a producir vinos de mayor graduación y más extraídos, los consumidores locales están bien acostumbrados a este estilo. Aunque el Riesling representa casi dos tercios de los vinos blancos producidos en Württemberg, también se cultivan tradicionalmente aquí el Müller-Thurgau y el Kerner.
El Riesling del pueblo de Flein (que significa "piedra dura") es especialmente popular.
Los vinos rojo de Bodega Schäfer Heinrich van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lomo saltado, guiso de pollo y salchichas con zanahorias o hojas de col rellenas.
Cruce interespecífico entre Cabernet Sauvignon y Bronner obtenido en 1983 por Norbert Becker en Friburgo (Alemania). Se ha identificado un gen para la resistencia al oídio, pero no hay ningún gen para el mildiu. Se encuentra en Alemania, pero también en Bélgica, Países Bajos, Italia y Francia.
Los vinos efervescente de Bodega Schäfer Heinrich van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de salteado de ternera con aceitunas (córcega), hamburguesa de salmón ahumado - crema de cebollino o dahl de lentejas coralinas.
Sinónimo de lágrimas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Württemberg? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Schäfer Heinrich.
Un complejo cruce interespecífico entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) y la chambourcin obtenido en Alemania en 1967 por Gerhardt Alleweldt. Se encuentra en Quebec (Canadá), Bélgica y Suiza, pero es poco conocida en Francia. Cabe señalar que Regent, una variedad monogénica, que sin embargo se considera resistente a ciertas enfermedades fúngicas, fue "puenteada" en 2010 por una cepa de mildiu menos resistente, lo que también ocurrió con la bianca.
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Sinónimo de lágrimas.
