Domaine des SchistesLa Cerisaie Maury
Vino natural suave
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el La Cerisaie Maury de Domaine des Schistes de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de cereza, chocolate o grosella negra y a veces también aromas de maleza, arbolado o bayas rojas.
Maridaje con La Cerisaie Maury.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Cerisaie Maury
Maridajes originales con La Cerisaie Maury
El La Cerisaie Maury de Domaine des Schistes coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de goulash húngaro o clafoutis de queso.
Detalles e información técnica sobre la Domaine des Schistes
Descubra la variedad de uva: De Chaunac
Cruce interespecífico entre 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) y 793 Seibel obtenido por Albert Seibel (1844-1936). Los De Chaunac están emparentados con los Chelois y los Chancellor. Se puede encontrar en Canadá, Estados Unidos, Suiza, ... en Francia se ha multiplicado poco y, por tanto, está casi extinguida.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de La Cerisaie Maury de Domaine des Schistes son 2017, 2018, 2014, 2013 y 2012.
Información sobre el Domaine des Schistes
La Domaine des Schistes es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Maury para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Maury
Maury es una ciudad situada en el norte de la región del Rosellón, en el extremo sur de Francia. Su nombre es más conocido como denominación de origen para los vinos naturalmente dulces que se producen en los alrededores de la ciudad, aunque en 2011 entró en vigor la AOC Maury Sec separada para los vinos tintos secos, en reconocimiento de que una industria vinícola local basada totalmente en el vino fortificado estaba demasiado centrada. Los vinos dulces naturales de Maury se producen principalmente a partir de la uva garnacha (garnacha negra, garnacha blanca y garnacha gris). Se producen en un estilo muy similar al de los vinos dulces de Banyuls, a 57 km al sureste, que también utilizan garnacha.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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