Bodega Schola SarmentiNerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Malvasia Nera y el Negroamaro.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Nerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera de la Bodega Schola Sarmenti
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Nerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera de Bodega Schola Sarmenti de la región de Puglia es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Nerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera de Bodega Schola Sarmenti de la región de Puglia suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de tierra, maduro o arándanos.
Maridaje con Nerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera.
Maridajes que funcionan perfectamente con Nerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera
Maridajes originales con Nerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera
El Nerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera de Bodega Schola Sarmenti coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pasta como recetas de pot-au-feu, cuscús merguez o fideos chinos con verduras.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Schola Sarmenti
Descubra la variedad de uva: Malvasia Nera
Tintos suaves y aromáticos, rubí intenso, taninos fundidos y boca seductora: frutos rojos (cereza, frambuesa), especias suaves, notas balsámicas (regaliz) y matices florales. Perfil perfumado que aporta suavidad a los ensamblajes. Componente del Salice Salentino DOC y Brindisi DOC en Apulia, presente también en Toscana. Variedad italiana negra de la familia Malvasia, sin vínculo genético directo con las Malvasias blancas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Nerìo Riserva Negroamaro - Malvasia Nera de Bodega Schola Sarmenti son 2020, 2019, 2018, 2017 y 2016.
Información sobre el Bodega Schola Sarmenti
La Bodega Schola Sarmenti es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la de Nardò para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nardò
DOC del Salento (Puglia, municipios de Nardò y Porto Cesareo, a pocos km del Golfo de Tarento), clima mediterráneo soleado. Negroamaro (≥80%) en tinto rey carnoso y soleado con cereza madura intensa, frutos rojos, canela, clavo, especias meridionales y refinado toque tapenade-balsámico en la madurez, taninos redondos. Malvasia Nera y Montepulciano en complemento suavizador. Rosato vivo, Rosso y Riserva ≥2 años.
La región vinícola de Puglia
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
La palabra del vino: Sulfitación
Introducción de una solución de azufre en un mosto o vino para protegerlo de accidentes o enfermedades, o para seleccionar los fermentos.
