Bodega ŠčurekStara Brajda Old Vineyard Red
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Stara Brajda Old Vineyard Red de la Bodega Ščurek. se encuentra en el primer 40 de de Eslovenia de vinos y en el primer 20 de de Goriška Brda de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Stara Brajda Old Vineyard Red de Bodega Ščurek de la región de Primorje suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Stara Brajda Old Vineyard Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Stara Brajda Old Vineyard Red
Maridajes originales con Stara Brajda Old Vineyard Red
El Stara Brajda Old Vineyard Red de Bodega Ščurek coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de tibs (etiopía), pierna de cordero a la parrilla marinada en aceite aromático o andouillette y gratinado de patatas asadas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ščurek
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Stara Brajda Old Vineyard Red de Bodega Ščurek son 2015, 2016, 2012, 2009 y 2017.
Información sobre el Bodega Ščurek
La Bodega Ščurek es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la de Goriška Brda para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Goriška Brda
La región vinícola de Goriška Brda. se encuentra en la región de Primorje de Eslovenia. Bodegas y viñedos como Domaine Edi Simčič y Domaine Jakoncic. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
La región vinícola de Primorje
La región vinícola de Primorje. de Eslovenia. Bodegas y viñedos como Domaine Batič y Domaine Aci Urbajs. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
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