Bodega SeeligerWetterzeuber Bischofsleite Silvaner Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Wetterzeuber Bischofsleite Silvaner Trocken de la Bodega Seeliger
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Wetterzeuber Bischofsleite Silvaner Trocken de Bodega Seeliger de la región de Saale-Unstrut es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Wetterzeuber Bischofsleite Silvaner Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Wetterzeuber Bischofsleite Silvaner Trocken
Maridajes originales con Wetterzeuber Bischofsleite Silvaner Trocken
El Wetterzeuber Bischofsleite Silvaner Trocken de Bodega Seeliger coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de potjevleesch, pierna de cochinillo al horno o quiche con dados de jamón de nanie.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Seeliger
Descubra la variedad de uva: Saint Pierre doré
Perteneciente a los vinos Estaing, Saint Pierre Doré también se llama Roussellou. Con una brotación media, esta variedad se presenta en forma de racimos llenos, alados, alargados y muy grandes, con bayas pulposas, esféricas y de tamaño medio. Cuando está maduro, el fruto es de color blanco dorado, con hojas bronceadas, que pueden ser trilobuladas o enteras. El color rojo también se encuentra en los entrenudos de su rama herbácea. Para obtener los mejores resultados, una poda bastante larga le vendrá bien al Saint Pierre Doré, que no teme demasiado al oídio ni al mildiu, pero sí a la podredumbre gris. Las características del roussellou hacen que pueda desempeñar un papel importante en la producción de vinos espumosos. En efecto, la cepa da un sabor muy ácido, poco dulce y con aromas de bajo grado. La vid está en peligro de extinción. Se ha constatado que la extensión del viñedo registrada en 1958 es de 123 Ha, que se redujo a 1 Ha en 1994 en el territorio francés.
Información sobre el Bodega Seeliger
La Bodega Seeliger es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Saale-Unstrut para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saale-Unstrut
Saale-Unstrut es la más septentrional de las 13 regiones vinícolas de Alemania. A 51 grados de latitud norte, es una de las regiones vinícolas más septentrionales del mundo. Toma su nombre de los dos ríos en cuyas orillas crecen las vides de la región, y consta de tres partes no contiguas situadas principalmente en el estado de Sajonia-Anhalt, con unas 650 hectáreas de viñedos, a menudo en terrazas, en laderas orientadas al sur y al suroeste a lo largo de los estrechos valles fluviales. En el estado de Turingia se encuentra una zona más pequeña de 20 hectáreas y en Brandeburgo un bloque de sólo 7 hectáreas.
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