Bodega SevilenCentum Syrah
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
El Centum Syrah de la Bodega Sevilen. se encuentra en el primer 30 de de Turquía de vinos y en el primer 5 de de Denizli de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Centum Syrah de Bodega Sevilen de la región de Ege Bolgesi suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Centum Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Centum Syrah
Maridajes originales con Centum Syrah
El Centum Syrah de Bodega Sevilen coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de tibs (etiopía), tagine de oveja o arroz pakistaní (biryani).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sevilen
Descubra la variedad de uva: Etraire de la Dui
Etraire de la Dui es una variedad de uva negra, originaria del departamento de Isère. Es tan parecido al persa que a mucha gente le cuesta distinguirlos. Este parecido le ha valido el apodo de gros persan. Esta variedad está ahora en peligro de extinción. Las hojas del Dui son anchas y tienen dientes convexos. Sus racimos y bayas son generalmente grandes. Es una variedad vigorosa, bastante productiva y que prefiere las podas cortas. Le gustan los suelos profundos, arcillosos y calcáreos. Con una brotación media, alcanza la madurez en la segunda mitad del año. Teme las heladas invernales y es susceptible de romperse, especialmente cuando está completamente madura. Por otro lado, se defiende bien contra el oídio y la podredumbre gris. Esta variedad produce vinos concentrados, coloridos y tánicos. Algunos de ellos son astringentes cuando la variedad de uva no ha madurado lo suficiente.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Centum Syrah de Bodega Sevilen son 2007, 2014, 2013, 2011 y 2010.
Información sobre el Bodega Sevilen
La Bodega Sevilen es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 90 de vinos a la venta en la de Denizli para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Denizli
La región vinícola de Denizli. se encuentra en la región de Ege Bolgesi de Turquía. Bodegas y viñedos como Domaine Sevilen y Domaine Nodus. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Ege Bolgesi
Turquía, situada en la península de Anatolia, entre el Mediterráneo y el Mar Negro, produce más uvas que ningún otro país del mundo. Sin embargo, sólo una proporción muy pequeña de estas uvas se convierte en vino; como nación predominantemente musulmana, el consumo per cápita de alcohol en Turquía es muy bajo. La ausencia de producción de vino en Turquía es muy irónica, ya que los historiadores del vino creen que la viticultura y la elaboración del vino se originaron en esta parte del mundo. Los proyectos arqueológicos realizados en Turquía y en los países vecinos de Levante han sacado a la luz pruebas que sugieren que la cría primitiva de la uva formaba parte de la vida aquí hace más de 6.
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