El Bodega Shaws Road de Port Phillip de Victoria
La Bodega Shaws Road es una de las áreas a seguir en la Port Phillip.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Port Phillip para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Shaws Road van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cazuela de coles, filetes de caballa (cocción rápida) o quiche vegana de puerros y tofu.
En nariz el vino blanco de la Bodega Shaws Road. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Shaws Road. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Port Phillip es una zona vitivinícola cualitativamente importante del estado australiano de Victoria. Llamada así por la bahía que rodea, se beneficia tanto de su ubicación cerca de la capital del estado, Melbourne, como de la alta calidad de su Terroir, que produce algunos de los vinos más importantes de Australia, especialmente en las IG del Valle del Yarra y la Península de Mornington. La Pinot Noir y la Chardonnay se encuentran entre las variedades de uva más importantes que se producen aquí, con la uva favorita de Australia, la Shiraz, también en la lista. Al igual que en la mayoría de las grandes zonas vitivinícolas, la topografía y el clima de Port Phillip varían considerablemente.
En general, la zona puede clasificarse como de clima frío, principalmente debido a la proximidad del estrecho de Bass, que separa Tasmania del continente. Los vientos frescos ayudan a prolongar la temporada de cultivo aquí, ofreciendo un respiro a las altas horas de sol y manteniendo los niveles de acidez en las uvas. La propia bahía de Port Phillip también ofrece este servicio. El valle del Yarra y la península de Mornington son las regiones más importantes de Port Phillip, pero las IG menos conocidas de Sunbury, Macedon Ranges y Geelong también forman parte de la cuenca hidrográfica de la zona.
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