Bodega Siegbert BimmerleSpätburgunder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Spätburgunder de la Bodega Siegbert Bimmerle
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Spätburgunder de Bodega Siegbert Bimmerle de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Spätburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Spätburgunder
Maridajes originales con Spätburgunder
El Spätburgunder de Bodega Siegbert Bimmerle coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino), schnitzel à la normande o muslos de pato confitados.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Siegbert Bimmerle
Descubra la variedad de uva: Robin noir
Descubierta en los años 1870 por el Sr. Robin, que vivía entonces en la Drôme, en Lapeyrouse-Mornay, esta antigua variedad se cree originaria del norte de Isère. También se puede encontrar en Suiza. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre Tressot Noir y Mondeuse Blanche. Cabe señalar de paso que, por un lado, es exactamente los mismos padres que los de la mondeuse noire, que por otro lado es la madre del diolinoir y, por último, está relacionada con el servanin. La Robin noir no se propaga mucho hoy en día porque no es muy conocida, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Spätburgunder de Bodega Siegbert Bimmerle son 2016, 2017, 2015
Información sobre el Bodega Siegbert Bimmerle
La Bodega Siegbert Bimmerle es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 52 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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