El Bodega Silvern de Coonawarra de Australie du Sud | Winedexer

La Bodega Silvern es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Coonawarra para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Silvern van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de navarin del mar da gigi, cordero colombo o ganso asado, suave.
En nariz el vino rojo de la Bodega Silvern. suele revelar tipos de aromas de roble, grosella negra o eucalipto y a veces también aromas de menta, cedro o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Silvern. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Icono australiano del Cabernet Sauvignon sobre la mítica terra rossa (Limestone Coast, sureste): tinto rey firma — elegante y estructurado con notas de grosella negra brillante, mora, cedro, virutas de lápiz y toque mentolado, acidez vibrante y taninos cincelados, gran guarda. Shiraz sabroso y Merlot suave completan. Estrecha franja (12 km × 1 km) de loam rojo-óxido sobre caliza activa, frescor antártico y afloramiento oceánico, alcoholes moderados y frescura excepcional.
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Blancos secos simples y frescos, con capa dorada pálida, boca suave con acidez moderada, sobre aromas poco demostrativos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico discreto. Conservado en algunas colecciones ampelográficas por su valor patrimonial, pertenece a las variedades antiguas cuya difusión comercial ha desaparecido casi por completo y estudiadas por su interés genético. Variedad blanca rara, poco documentada, cultivada en cantidades confidenciales.