Bodega Sol CasalTempranillo
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Tempranillo de la Bodega Sol Casal
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Tempranillo de Bodega Sol Casal de la región de Castille es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Tempranillo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Tempranillo
Maridajes originales con Tempranillo
El Tempranillo de Bodega Sol Casal coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de pastel de carne rápido, pierna de cordero al betún o hígado de ternera en vinagre.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sol Casal
Descubra la variedad de uva: Tempranillo
Tintos elegantes y estructurados, con aromas de fresa, cereza, ciruela, cuero, tabaco rubio y vainilla marcada por largos crianzas en barricas americanas. Se presenta en Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva. Estrella de la Rioja DOCa, Ribera del Duero DO y Toro DO, también destaca en el Douro como Tinta Roriz/Aragonez. Una de las variedades españolas más plantadas del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Tempranillo de Bodega Sol Casal son 2015, 0
Información sobre el Bodega Sol Casal
La Bodega Sol Casal es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de La Mancha para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de La Mancha
Mayor zona vitícola contigua del mundo (190. 000 ha), al sur de Madrid. Vinos accesibles y solares: Tempranillo (aquí Cencibel) en pleno auge cualitativo, tintos suaves con notas de cereza madura, ciruela y especias; Syrah especiado, Cabernet Sauvignon firme, Merlot redondo. Blancos Airén (75% del viñedo) ligeros y neutros, Macabeo (Viura) fresco.
La región vinícola de Castille
Cuna de los grandes tintos castellanos, mesetas de altitud (450-1000 m) a lo largo del Duero. Tempranillo rey (alias Tinta de Toro, Tinto Fino): tintos potentes, concentrados y estructurados con notas de cereza negra, ciruela, cuero, tabaco y especias, taninos firmes aportados por la altitud y las noches frescas. Estrellas: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro carnoso, Bierzo (Mencía floral y mineral). Blancos Verdejo vivos y herbáceos de Rueda.
La palabra del vino: Ácido (sabor)
La acidez está presente en todos los vinos, y es esencial en los vinos blancos. Se debe a la presencia de diferentes ácidos orgánicos en el vino, y se expresa en boca mediante una sensación de frescura combinada con otros elementos, como la mineralidad o una nota de amargor. Moderadamente presente, aporta relieve y vivacidad al vino.
