El Bodega Sosolic de Goriška Brda de Primorje
La Bodega Sosolic es una de las áreas a seguir en la Goriška Brda.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Goriška Brda para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Sosolic van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de boles de picolat (albóndigas catalanas), chuletas de cordero marinadas o paella de marisco, chorizo y pollo de patou.
En nariz el vino rojo de la Bodega Sosolic. suele revelar tipos de aromas de arbolado.
La región vinícola de Goriška Brda. se encuentra en la región de Primorje de Eslovenia. Bodegas y viñedos como Domaine Edi Simčič y Domaine Jakoncic. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Goriška Brda son Ribolla gialla, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Goriška Brda suele revelar tipos de aromas de cereza, arándanos o sabroso y a veces también aromas de queso, madreselva o setas. Actualmente contamos con 90 de fincas y châteaux en la de Goriška Brda, que producen 587 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Goriška Brda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
Los vinos blanco de Bodega Sosolic van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de pasta gratinada con atún y salsa de tomate, lasaña de marisco o quiche de atún, pimiento y tomate.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva desde hace mucho tiempo en Italia, más concretamente en la región de Friuli. También se encuentra en Eslovenia, Grecia (isla de Cefalonia), Estados Unidos (California), etc. y no debe confundirse con la robola o rombola aspri que se cultiva en Grecia (islas Jónicas).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Goriška Brda? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sosolic.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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En la región de Burdeos, se refiere a ciertos châteaux del Médoc y también de Saint-Émilion que están sujetos a clasificación.