¿Busca un buen vino de Karst de Primorje entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Karst. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Karst con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Karst van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de boeuf lôc lac (camboya), blanqueta de cordero o pechuga de pato con salsa de miel y naranja.
En nariz el vino rojo de la región de Karst. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, mineral o miel y a veces también aromas de maleza, frutas negras o evolución (envejecimiento).
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La región vinícola de Karst. se encuentra en la región de Primorje de Eslovenia. Bodegas y viñedos como Domaine Štoka y Domaine Štoka. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Karst son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Terrano, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Karst suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o frutas negras y a veces también aromas de nectarina, fruta desecada o floral. Actualmente contamos con 18 de fincas y châteaux en la de Karst, que producen 47 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Karst van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Karst van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de lasaña rápida de salmón y calabacín, mouclade o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
En nariz el vino blanco de la región de Karst. suele revelar tipos de aromas de roble, evolución (envejecimiento) o nectarina y a veces también aromas de fruta desecada, floral o bayas rojas.
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El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Los vinos efervescente de la región de Karst van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino efervescente de la región de Karst. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
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Partículas sólidas que pueden recubrir de forma natural el fondo de una botella de vino. Es más bien una garantía de que el vino no ha sido maltratado: de hecho, para evitar el depósito natural, se utilizan procesos bastante violentos de filtración o de almacenamiento en frío (- 7 u - 8 °C) para precipitar el tártaro (los pequeños cristales blancos que algunos confunden con el azúcar cristalizado: basta con probar para disuadirlos).
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Los vinos rosado de la región de Karst van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de filete de ternera asado con perejil, filete de cordero con aderezo de patatas o hojas de col rellenas.
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Una variedad de uva muy antigua que se cultiva sobre todo en la región de Istria, en Croacia, Eslovenia e Italia. También se encuentra en la República de Macedonia, ... en Francia apenas se conoce. No debe confundirse con el refosco dal peduncolo rosso, es algo parecido a él, sobre todo porque sus sinónimos son el refosco del Carso o el refosco d' Istria.
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
