El Bodega Bjana de Goriška Brda de Primorje | Winedexer

La Bodega Bjana es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Goriška Brda para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Bjana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pasta suave y barata gratinada, fondue china o quiche sin huevos.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Bjana. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Eslovenia occidental en la frontera italiana (prolongación del Collio), colinas verdes. Rebula (Ribolla Gialla) distintivo, autóctono cultivado desde hace 750 años: blancos minerales y estructurados con notas características de pera, flores blancas, almendra, cítricos y salinidad marcada - base de los grandes amber wines sobre pieles. También Sauvignon vivo, Pinot Grigio redondo, Friulano con sabor a almendra. Tintos: Merlot y Cabernet Sauvignon.
Suelos de opoka (flysch margo-calcáreo).
Los vinos rojo de Bodega Bjana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cordero como recetas de feijoada ( cassoulet portugués ), aiguillettes de pato con basalmic o paleta de cordero marroquí.
En nariz el vino rojo de la Bodega Bjana. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Goriška Brda? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bjana.
Blancos vivos y tensos, de acidez firme y boca esbelta, con aromas de cítricos, manzana verde, flores blancas, hierbas frescas y notas minerales yesosas. Frecuentemente vinificado en maceración con pieles (orange wine) con matices ambarinos de frutos secos, miel, taninos y complejidad oxidativa. Firma de los grandes blancos friulanos (Collio DOC, Colli Orientali DOC) y en Eslovenia como Rebula (Brda). Cepa autóctona friulana.