Domaine des SouchonsMorgon 'Côte de Py'
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
El Morgon 'Côte de Py' de la Domaine des Souchons. se encuentra en el primer 100 de de Morgon de vinos.
Estructura gustativa del Morgon 'Côte de Py' de la Domaine des Souchons
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Morgon 'Côte de Py' de Domaine des Souchons de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Morgon 'Côte de Py'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Morgon 'Côte de Py'
Maridajes originales con Morgon 'Côte de Py'
El Morgon 'Côte de Py' de Domaine des Souchons coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de quiche con tartiflette, ternera asada con crema de mostaza o quiche de queso de tarta mágica.
Detalles e información técnica sobre la Domaine des Souchons
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
Tintos ligeros y jugosos, poco tánicos, con frescura crujiente, con aromas de fresa del bosque, frambuesa, plátano (en maceración carbónica) y peonía. Estilo fácil de beber del Beaujolais Nouveau, más estructurado y mineral en los granitos de los diez crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). También en Touraine, Auvernia y Suiza romanda. Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Morgon 'Côte de Py' de Domaine des Souchons son 2016, 2015
Información sobre el Domaine des Souchons
La Domaine des Souchons es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Morgon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Morgon
El más potente y estructurado de los diez Cru del Beaujolais. Tintos densos y profundos con notas insignia de cereza negra madura, kirsch, ciruela cocida, flores marchitas y especias, taninos firmes y guarda notable (5-10 años) — la antítesis del Beaujolais primeur; se dice que "morgonean", evolucionando hacia el Pinot Noir borgoñón. Suelos únicos de esquistos descompuestos ("rocas podridas") de la Côte du Py. ~1.
La región vinícola de Beaujolais
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
La palabra del vino: Cuvée (champán)
Jugo cosechado durante el primer prensado. El término "cuvée" también se utiliza para describir la mezcla final de vinos de una calidad determinada. Tête de cuvée: el primer jugo que sale durante el primer prensado.
