Bodega SpierIdeology Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Ideology Sauvignon Blanc de la Bodega Spier
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ideology Sauvignon Blanc de Bodega Spier de la región de Western Cape es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ideology Sauvignon Blanc de Bodega Spier de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de planta, especias o frutas tropicales.
Maridaje con Ideology Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ideology Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Ideology Sauvignon Blanc
El Ideology Sauvignon Blanc de Bodega Spier coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de almejas al vino blanco, quiche de queso de cabra y bacon o endivias con queso de cabra gratinado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Spier
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ideology Sauvignon Blanc de Bodega Spier son 2019, 2017
Información sobre el Bodega Spier
La Bodega Spier es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 103 de vinos a la venta en la de Western Cape para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
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