Bodega StrewnMuscat
Vino blanco
Este vino suele ir bien con comida picante y postre dulce.
Maridaje con Muscat.
Maridajes que funcionan perfectamente con Muscat
Maridajes originales con Muscat
El Muscat de Bodega Strewn coincide con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de trigo al sol o tarta de manzana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Strewn
Descubra la variedad de uva: Airen
Blancos simples y refrescantes, de color pálido y boca tierna, con aromas discretos de manzana, cítricos, hierbas frescas y notas neutras. Acidez moderada, para beber jóvenes. Muy productivo y resistente a la sequía; firma los blancos fáciles de La Mancha DO y Valdepeñas DO y ha aportado históricamente la base para la destilación del Brandy de Jerez. Cepa española autóctona, durante mucho tiempo la más plantada del mundo por superficie.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Muscat de Bodega Strewn son 0
Información sobre el Bodega Strewn
La Bodega Strewn es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Niagara-on-the-Lake para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Niagara-on-the-Lake
Península del Niágara junto al lago Ontario, primer productor mundial de icewine (>90% de la producción canadiense). Vinos de hielo seña: licorosos concentrados con albaricoque confitado, mango, melocotón amarillo, miel, cítricos confitados y toque floral, boca untuosa equilibrada por acidez viva — sobre Vidal aromático, Riesling tenso y Cabernet Franc de frutos rojos. También tranquilos: Chardonnay amplio, Pinot Noir fino. Inniskillin, Peller emblemáticos.
La región vinícola de Ontario
Referencia mundial del Icewine canadiense: vinos dulces excepcionales de uvas heladas en la cepa, color dorado, notas típicas de albaricoque confitado, mango, miel, cítricos y frutas exóticas, azúcar opulento equilibrado por acidez tensa (Vidal para la fruta, Riesling para la finura). Vinos tranquilos de clima fresco: Riesling mineral, Chardonnay preciso, Pinot Noir fino (cereza, sotobosque), Cabernet Franc picante. ~5. 500 ha en la Niagara Peninsula entre el lago Ontario y la escarpa, VQA.
La palabra del vino: Chaptalización
La adición de azúcar en el momento de la fermentación del mosto, una práctica antigua, pero teorizada por Jean-Antoine Chaptal en los albores del siglo XIX. El azúcar se transforma en alcohol y permite elevar el grado natural del vino en un año débil o frío, o -más cuestionable- cuando el viticultor tiene una cosecha demasiado grande para obtener una buena madurez.
