El Bodega Tabor Hill de Michigan
La Bodega Tabor Hill es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 40 de vinos a la venta en la región de Michigan para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Tabor Hill en Michigan de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Tabor Hill. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Tabor Hill con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Tabor Hill van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de escalope de ternera (piccata milanesa), gallo desnudo (ardenas) o cuello de pato o ganso relleno.
En nariz el vino rojo de la Bodega Tabor Hill. suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Michigan es un estado del Medio Oeste estadounidense, situado entre los grandes lagos Hurón y Michigan, a lo largo de la frontera norte de Estados Unidos con Canadá. La producción de vino de uva en el estado se concentra en las variedades viníferas de clima frío, aunque la producción de vino de fruta también es importante. El estado también es conocido por sus cervecerías artesanales y un creciente sector de bebidas alcohólicas. La riesling se ha convertido rápidamente en la uva noble más importante, apoyada por variedades como la pinot blanc, la pinot grigio y la gewurztraminer.
Las variedades bordelesas, la Gamay y la Pinot Noir se encuentran entre las variedades tintas más importantes. En las regiones más al interior de los Grandes Lagos, son más comunes las uvas híbridas resistentes al frío. Algunos ejemplos son Marquette, Frontenac y Vidal. Michigan es una de las pocas regiones vinícolas del mundo que puede producir vinos de hielo naturales.
Los vinos blanco de Bodega Tabor Hill van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de coulibiac de salmÓn, ternera axoa (país vasco) o auténtica tarta de chocolate.
En nariz el vino blanco de la Bodega Tabor Hill. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), roble o manzanas y a veces también aromas de arbolado, maleza o fermentado (levadura).
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos efervescente de Bodega Tabor Hill van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera colombo, calamares rellenos a la sétoise o muslos de pato con miel y naranja.
Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.
Los vinos rosado de Bodega Tabor Hill van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Tabor Hill. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Michigan? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tabor Hill.
Es la única vinífera-riparia que se ha comercializado. Es el resultado del cruce de la folle blanche con la riparia grand glabre creada en 1902 por François Baco. Dependiendo de la región, todavía se pueden encontrar algunas pequeñas parcelas de vides de Baco noir, a menudo mezcladas con otras variedades. También se pueden encontrar espalderas o cenadores que llevan mucho tiempo colocados delante de casas antiguas y que se mantienen notablemente bien gracias al gran vigor de esta variedad de uva. Cabe destacar que también existe un baco blanco que resulta del cruce de la folle blanche con la noah y que se asemeja mucho.
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Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.