Bodega TacamaDon Manuel Malbec
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o queso fuerte.
El Don Manuel Malbec de la Bodega Tacama. se encuentra en el primer 70 de de Perú de vinos y en el primer 70 de de Ica de vinos.
Maridaje con Don Manuel Malbec.
Maridajes que funcionan perfectamente con Don Manuel Malbec
Maridajes originales con Don Manuel Malbec
El Don Manuel Malbec de Bodega Tacama coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de alondra de carne, atún a la parrilla con marinada mediterránea o tortilla con tomate, espárragos y comté que se deshace en la boca.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tacama
Descubra la variedad de uva: Malbec
Tintos profundos y aterciopelados, de color púrpura intenso, con aromas de mora, ciruela negra, violeta, cacao y especias suaves. Taninos redondos, boca carnosa, largo final especiado. Estrella del Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en Francia y firma absoluta de Mendoza, Argentina (Uco Valley, Luján de Cuyo). Variedad del suroeste francés que se convirtió en emblema argentino tras su declive post-filoxérico.
Información sobre el Bodega Tacama
La Bodega Tacama es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 44 de vinos a la venta en la de Ica para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ica
Región peruana ~300 km al sur de Lima en la costa pacífica, corazón del Pisco. Clima desértico seco, suelos arenosos drenantes, riego andino. Pisco signature como aguardiente nacional (sin madera) con uva fresca, flores blancas, cítricos, frutas tropicales y moscatel. Variedades pisqueras aromáticas (Italia, Moscatel, Albilla, Torontel) y no aromáticas (Quebranta, Negra Criolla, Mollar).
La palabra del vino: Ciclo vegetativo
Todas las fases del desarrollo de la vid: reposo invernal, brotación, inflorescencia, floración, cuajado, envero, maduración.
