Bodega TambaKoshikibu Pinot Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con pescados grasos y marisco.
Maridaje con Koshikibu Pinot Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Koshikibu Pinot Blanc
Maridajes originales con Koshikibu Pinot Blanc
El Koshikibu Pinot Blanc de Bodega Tamba coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos o marisco como recetas de filetes de salmón con lentejas o zarzuela mayonapo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tamba
Descubra la variedad de uva: Pinot blanc
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Información sobre el Bodega Tamba
La Bodega Tamba es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 56 de vinos a la venta en la de Yamanashi-ken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Yamanashi-ken
Yamanashi es la primera indicación geográfica (IG) del vino en Japón. Creado en 2013, se encuentra en la prefectura del mismo nombre. Yamanashi es considerada la cuna de la producción de vino en Japón. Las principales variedades de uva que se cultivan aquí son la uva blanca autóctona vitis vinefera Koshu y el híbrido rojo pálido Muscat Bailey A, seleccionado en Japón.
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